En poques paraules
El tomàquet es troba tot l’any a la península, però la temporada natural és l’estiu. És un dels productes amb més producció en hivernacle. Els tomàquets madurats al sol de l’estiu assoleixen un nivell de sabor i textura impossibles de superar. A més, n’hi ha moltes varietats diferents que corren el perill de desaparèixer pel fet de centrar la producció únicament en les que es venen millor. Heu tastat els tomàquets blaus?