Remolatxa

  • Gener Gen
  • Febrer Feb
  • Març Mar
  • Abril Abr
  • Maig Mai
  • Juny Jun
  • Juliol Jul
  • Agost Ago
  • Setembre Set
  • Octubre Oct
  • Novembre Nov
  • Desembre Des

En poques paraules

La remolatxa és un cultiu típic mediterrani que es consumeix habitualment cuita en amanides, hummus, pastissos o mandonguilles. N’hi ha diversos tipus i en destaca sobretot la variant sucrera, diferent de la remolatxa morada de consum domèstic, per la importància històrica que ha tingut l’obtenció industrial de sucre, sobretot per a la indústria andalusa.

Temps de cultiu

Top 3 de les províncies productores

Font: Ministeri d'Agricultura (2015). Anuari d'Estadística.

Quant s'importa, quant s'exporta?

Font: Ministeri d'Economia (2015). Inclou producció en hivernacles.