En poques paraules
L’aranja que consumim a Europa és un híbrid dels cítrics cultivats des de fa mil·lennis a la Xina i el sud-est asiàtic. Tal com passa amb altres cítrics, la millor època per consumir-ne és tardor i hivern. A Espanya el consum d’aranja és menys habitual que en altres països veïns, i els últims anys se n’està incrementant notablement la producció, principalment a la costa mediterrània i Andalusia. Els principals usos de l’aranja és crua i en melmelades o postres.