En poques paraules
El pebrot és una hortalissa que es presenta en innombrables formes, mides, colors i sabors. Tot i que la Xina n’és el principal productor del món, aquesta hortalissa prové de l’Amèrica Central. A Espanya, la major part de la producció industrial de pebrots s’obté en hivernacles per les necessitats de llum, humitat i temperatura. Per això, a més del fet que Espanya sigui un dels principals exportadors d’Europa, és fàcil trobar-n’hi en qualsevol època de l’any, tot i que la temporada natural és l’estiu.