En poques paraules
Es poden trobar patates a pràcticament tot el món, ja que és un dels aliments bàsics de l’ésser humà: ha ajudat a combatre la gana al llarg de la nostra història. El cultiu és mil·lenari, amb origen a l’Amèrica del Sud. Els primers colons espanyols la van introduir a Europa al segle XVI i allà es va expandir a totes les colònies i resta de països. El 2015 va ser el producte que es va importar més, principalment des de la Xina, que n’és el principal productor del món segons la FAO, molt per davant de l’Índia i Rússia.