En poques paraules
Les llimones dolces són més delicades que les llimones, per la qual cosa cal manipular-les amb cura. Igual que les seves germanes, destaquen per l’aportació de vitamina C i les propietats antioxidants i d’acció astringent. S’acostuma a fer-ne servir el suc com a alternativa al vinagre, i també per preparar begudes refrescants o altres productes com ara melmelades.