Soy de temporada

Gener Gen
Febrer Feb
Març Mar
Abril Abr
Maig Mai
Juny Jun
Juliol Jul
Agost Ago
Setembre Set
Octubre Oct
Novembre Nov
Desembre Des

En poques paraules

Els espàrrecs tenen una temporada molt curta, només se’n poden menjar a l’inici de la primavera. La resta de l’any s’importen sobretot des del Perú i es generen emissions de CO2 innecessàries.

Temps de cultiu

Top 3 de les províncies productores

Font: Ministeri d'Agricultura (2015). Anuari d'Estadística.

Quant s'importa, quant s'exporta?

Font: Ministeri d'Economia (2015). Inclou producció en hivernacles.