Soy de temporada

Gener Gen
Febrer Feb
Març Mar
Abril Abr
Maig Mai
Juny Jun
Juliol Jul
Agost Ago
Setembre Set
Octubre Oct
Novembre Nov
Desembre Des

En poques paraules

Els bolets i els xampinyons prosperen en la humitat; per això el millor moment per consumir-ne és la tardor. Algunes varietats es poden cultivar a casa fàcilment, mentre siguin en una zona fosca, humida i fresca.

Temps de cultiu

Top 3 de les províncies productores

Font: Ministeri d'Agricultura (2015). Anuari d'Estadística.

Quant s'importa, quant s'exporta?

Font: Ministeri d'Economia (2015). Inclou producció en hivernacles.