Soy de temporada

Gener Gen
Febrer Feb
Març Mar
Abril Abr
Maig Mai
Juny Jun
Juliol Jul
Agost Ago
Setembre Set
Octubre Oct
Novembre Nov
Desembre Des

En poques paraules

El card és un producte d’hivern típic de la gastronomia del nord d’Espanya. Se’n consumia molt en el passat i està tornant a estar de moda per les qualitats nutritives que té.

Temps de cultiu

Top 3 de les províncies productores

Font: Ministeri d'Agricultura (2015). Anuari d'Estadística.

Quant s'importa, quant s'exporta?

Font: Ministeri d'Economia (2015). Inclou producció en hivernacles.