Nectarina

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En pocas palabras

La nectarina es una variante de melocotón sin vello ni pelusa, y no una hibridación entre melocotón y ciruela como mucha gente piensa. Se cultiva desde hace siglos, pero no es hasta recientemente cuando su interés ha favorecido incrementos de producción local. Se puede consumir además de cruda, en multitud de postres, como bizcochos, mermeladas, macedonias de frutas, o tartas. España es un gran exportador de nectarinas a nuestros vecinos europeos.

Tiempo de cultivo

Top 3 de las provincias productoras

Fuente: Ministerio de Agricultura (2015). Anuario de Estadística.

¿Cuánto se importa, cuánto se exporta?

Fuente: Ministerio de Economía (2015). Incluye producción en invernaderos.