Se puede encontrar acelgas de varios colores (rosas, amarillas, blancas...) dependiendo de su variedad. La acelga se adapta bien a cualquier clima, por lo tanto se recolecta durante casi todo el año.
Tiempo de cultivo
Top 3 de las provincias productoras
Fuente: Ministerio de Agricultura (2015). Anuario de Estadística.
¿Cuánto se importa, cuánto se exporta?
Fuente: Ministerio de Economía (2015). Incluye producción en invernaderos.